ทางสวนมาลีกาญจนบุรีของเราได้มีการจัดทำขนมไทยต่าง ๆ จากผลผลิตตามฤดูกาล อาทิเช่น ขนมกล้วย ขนมตาล ขนมใส่ไส้ ขนมหน่อไม้และอีกมากมาย เพื่อเป็นการอนุรักษ์วัฒนธรรมไทยให้คงอยู่กับยุคสมัยและผู้คนที่เปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา
อีกทั้งขนทไทยเหล่านี้ยังได้ทำขึ้นเพื่อเป็นขนมเบรคสำหรับคณะศึกษาดูงานที่มาเยือนสวนของเรา เพื่อเป็นการตระหนักถึงการนำผลผลิตมาต่อยอดโดยไม่เหลือทิ้ง เช่นการนำกล้วยสุกมาทำเป็นขนมกล้วย
นอกจากขนมไทยแล้ว ทางสวนของเรายังมีการทำน้ำสมุนไพรจากผลไม้ตามฤดูกาล เช่น น้ำมัลเบอรี่ (หม่อน) น้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่ น้ำกระเจี๊ยบและอื่นๆอีกมากมายโดยน้ำสมุนไพรเหล่านี้สามารถใช้เป็นเครื่องดื่มเบรคสำหรับคณะศึกษาดูงานให้เห็นถึงการแปรรูปผลผลิตอย่างสูงสุด
ขนมไทย
เครื่องดื่ม
