สวนมาลีกาญจนบุรีของเรามีการปลูกต้นมะนาวสด โดยผลผลิตบางส่วนได้ถูกนำไปใช้ในการประกอบอาหารหากแต่บางส่วนเหลือร่วงหล่นจากต้น ทางสวนของเราจึงมีแนวคิดนำมะนาวสดทุกลูกมาแปรรูปให้เกิดประโยชน์สูงสุดโดยไม่ให้เกิดกำรเหลือทิ้งโดยไร้ประโยชน์
หนึ่งในผลิตภัณฑ์แปรรูปยอดนิยมของสวนมาลี ได้แก่มะนาวเส้นสามรส การแปรรูปจากมะนาวสด นำไปล้าง บดและตากแห้งจนกลายเป็นมะนาวเส้น รสชาติเปรี้ยวหวาน ทานง่าย เหมาะกับเป็นของทานเล่นสำหรับผู้บริโภคทุกช่วงวัย
สรรพคุณ
– ช่วยลดอาการวิงเวียนศีรษะ
– มีส่วนช่วยในให้ชุ่มคอ บรรเทาอาการเจ็บคอ ระคายคอ
– ช่วยลดความดันโลหิตสูงและต่ำ
วิธีการบริโภค
– รับประทานได้ทุกเพศทุกวัย
– รับประทานได้ตลอดวัน
– สามารถทานร่วมกับของหวานเพื่อการทานที่ง่ายและได้อรรถรสที่มากขึ้น
วิธีการเก็บรักษา
– ควรปิดฝาภาชนะให้สนิททุกครั้ง
– หลีกเลี่ยงการโดนอากาศ เพราะอาจทำให้เนื้อสัมผัสแข็งกระด้าง
